Вакуумный массажер для мяса
ОПИСАНИЕ
Вакуумный массажер YC и барабан для мяса Tumbler серии GRполностью изготовлен из нержавеющей стали 304.Разработанный для удовлетворения потребностей крупных предприятий по переработке мяса и птицы, наш вакуумный массажер серии GR промышленной мощности, вакуумные массажеры из нержавеющей стали обеспечивают улучшенное качество продукции.Вакуумная галтовка — это метод маринования мяса, птицы и морепродуктов, предназначенный для получения готовых к приготовлению продуктов с добавленной стоимостью.Вакуумные массажеры предназначены для улучшения четкости мышц, мясных элементов, мелких кусочков мяса, размеров тела цыплят и элементов в вакуумной среде.Без вакуумной галтовки в течение 20 минут для маринования требуется от 24 до 48 часов вымачивания, прежде чем продукт будет готов к загрузке в коптильню.
Мясо взвешивают партиями и подвергают консервированию путем впрыскивания, переворачивания и массирования для получения вкуса, текстуры и содержания мяса, согласованных с заказчиком.
Модель
Модель | Емкость (кг/время) | Объем цилиндра (л) | Мощность (кВт) | Скорость цилиндра (об/мин) | Уровень вакуума (МПа) | Номинальное напряжение (В) | Вес (кг) | Размеры (мм) |
ГР250 | 100 | 250 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
ГР500 | 250 | 500 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
ГР1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
ГР1600 | 800 | 1670 | 4,5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
ГР2000 | 1000 | 2000 г. | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |