Камера для копчения мяса
Введение
Механизм YC Камера копчения полностью изготовлена из нержавеющей стали SUS 304 и легко очищается.Стандартная коптильня, воздух циркулирует 14 раз в минуту с помощью циркуляционного вентилятора специальной конструкции.Специально разработанная камера смешивания позволяет комбинировать низкотемпературный и высокотемпературный воздух, дым и пар низкого давления для идеальной обработки продукта в коптильне.
Экономичное решение для производства собственных копченостей, колбас, вяленого мяса, птицы, дичи или морепродуктов со старомодным вкусом и ароматным натуральным вкусом дыма.
Модель
| Технические характеристики | Модель | Технические характеристики | Модель | Технические характеристики | Модель | Технические характеристики | Модель | Технические характеристики | Модель | Технические характеристики | |||||||||||||||
| ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальный) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальный) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальный) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальный) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальный) | ZXL-1000 | ||||||
| Вместимость (кг/время) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Вместимость (кг/время) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Вместимость (кг/время) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Вместимость (кг/время) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Вместимость (кг/время) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Вместимость (кг/время) |
| Мощность (кВт) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Мощность (кВт) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Мощность (кВт) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Мощность (кВт) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Мощность (кВт) | 7,5 | 13,5 | 13,5 | 27 | Мощность (кВт) |
| Давление пара ВД (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Давление пара ВД (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Давление пара ВД (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Давление пара ВД (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Давление пара ВД (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Давление пара ВД (МПа) |
ПРИЛОЖЕНИЕ
Преимущества печи для копчения мяса
Стабильное качество.
Высокоскоростной воздушный поток.
Удобный интерфейс ПЛК экран термостатический.
Система влажности времени.
Коптильня для мяса серии ZXLпостроен с использованием швейцарской электрики ABB, сверхразмерного человеко-машинного интерфейса и японского ПЛК Mitsubishi.Благодаря электромагнитным клапанам Japan SMC и встроенной пневматике камера для копчения сосисок может обеспечивать относительно стабильную и надежную работу.Усовершенствованная высокотемпературная система двухслойных плоских рядов может гарантировать быстрое повышение температуры до 80 ℃ всего за 15 минут.
Двойные полые стеклянные двери позволяют четко видеть процесс обработки продукта.Все параметры в реальном времени могут быть отображены на экране для заданной вами предварительной настройки.Кроме того, его специальность и запатентованная фумигирующая структура делают продукты однородными по цвету.
